เมื่อ วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา 09.00-12.00 น
ณ ชุมชนฟาร์มเห็ดกลางบ้าน อำเภอเมือง จังหวัดปทุมธานี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตพระนคร โดยภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม ร่วมกับวิสาหกิจชุมชนฟาร์มเห็ดกลางบ้าน ต.บ้านกลาง อ.เมือง จ.ปทุมธานี
ร่วมกันจัดโครงการบริหารวิชาการ เรื่องผลิตภัณฑ์แปรรูปไวน์
นมเปรี้ยวเพื่อสุขภาพ
และสบู่น้ำนมเปรี้ยว
เพื่อถ่ายทอดความรู้ในเรื่องการทำไวน์ผลไม้ นมเปรี้ยวเพื่อสุขภาพ และสบู่น้ำนมให้กับประชาชนในพื้นที่ รวมถึงผู้ที่สนใจอีกด้วย
โดยมีวิทยากร จาก ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตพระนคร ประกอบด้วยอาจารย์ดวงฤทัย นิคมรัฐ และทีมผู้ช่วยวิทยากร
อาจารย์ภัทริกา สูงสมบัติ
อาจารย์ณัฐชมัย ลักษณ์อำนวยพร
มาร่วมบรรยาย แนะนำและ ฝึกปฏิบัติวิธีการทำให้กับชาวบ้านในพื้นที่ชุมชน เพื่อนำผลิตภัณฑ์ที่ได้ กลับไปใช้ในครัวเรือน หรือ ทำเป็นอาชีพเสริมโดยมีผู้เข้าร่วมโครงการ ดังกล่าว จำนวน 20 ท่าน
สำหรับบรรยากาศของการฝึกปฎิบัติ นั้น เต็มไปด้วยความสนุกสนาน ได้ผลเป็นที่น่าพอใจ พร้อมกับได้ให้ตัวแทนผู้เข้าอบรม ได้กล่าวแสดงความคิดเห็น ดังนี้
“อยากให้มีโครงการดีๆ แบบนี้ ในครั้งหน้าอีก และขอเสนอแนะว่า ควรมีการเน้น ฝึกปฏิบัติจริง เพื่อให้สามารถนำไปพัฒนาอาชีพ ต่อไปได้ โดยเฉพาะคนที่ต้องการทำงาน และอยากมีอาชีพเสริมอีกด้วย”
ท้ายสุดนี้ ต้องขอกราบขอบพระคุณ คณะผู้บริหาร ฟาร์มเห็ดกลางบ้าน ที่ได้ให้ความอนุเคราะห์ ด้านสถานที่ พร้อมทั้งจัดหาอาหาร เครื่องดื่ม รวมถึง อุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องใช้ต่าง ๆ ที่ใช้สำหรับการฝึกอบรมในครั้งนี้ ด้วย
รายงานข่าว หนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ จังหวัดปทุมธานี
