พาณิชย์-ส.ภัตตาคารฯ ช่วยขายปลากะพง 3 น้ำ ล้นตลาด
กระทรวงพาณิชย์-กรมการค้าภายใน-สมาคมภัตตาคารไทย-สมาคมเชฟฯ ร่วมช่วยระบายปลากะพงให้เกษตรกร จัดงาน “พาณิชย์เทใจใส่กระชัง” ขนปลากระพง 3 น้ำสงขลากระตุ้นการบริโภคปลาในประเทศ 9 -12 กรกฎาคม 2563 นี้ ณ ลานหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ นายกสมาคมภัตตาคารไทยนำ 19 ร้านดังร่วม คาดสะพัด 200 ล้าน ร่วมบูมเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร
นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า จากการที่ได้สั่งการให้กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ แก้ปัญหาการระบายปลากะพงให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาภาคใต้ โดยกรมการค้าภายในได้เจรจากับภาคเอกชนและห้างค้าปลีกชื่อดัง อาทิ แม็คโคร เทสโก้ โลตัส ท็อปส์ บิ๊กซี ฟู๊ดแลนด์ และวิลล่ามาร์เก็ต รวมทั้งสมาคมต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่ สมาคมภัตตาคารไทย -สมาคมเชฟและสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทย สามารถระบายปลากะพงได้กว่า 600 ตัน ในราคาตันละ 130,000 บาท และมั่นใจว่าต่อไปราคาปลากะพงจะปรับตัวดีขึ้น
นอกจากนี้ กระทรวงพาณิชย์ยังได้จัดทำโครงการ “พาณิชย์เทใจใส่กระชัง ปลากะพง 3 น้ำ@สงขลา” กิจกรรมส่งเสริมการขายเพื่อกระตุ้นการบริโภคปลากะพง 3 น้ำ จากจังหวัดสงขลาและเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลา โดยนำร่องจัดกิจกรรม ระหว่างวันที่ 9 -12 กรกฎาคม 2563 ณ ลานหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ภายใต้แนวคิด “ชิค ชิม แชร์ ชิล” ที่ยกบรรยากาศทะเล อาหารทะเลสดๆ รวมถึงปลากะพงสดและแปรรูป มาอยู่ที่ห้างใหญ่ใจกลางเมืองเสมือนนั่งอยู่ที่ทะเลทางภาคใต้ นอกจากนี้ยังมีการแสดง การสาธิตทำเมนูปลากะพงจากเชฟชื่อดัง การแข่งขันทำอาหารจากปลากะพง ตลอดจนมีร้านอาหารและภัตตาคารชื่อดังมาร่วมออกร้านในเมนูปลากะพง เพื่อร่วมสนับสนุนการบริโภคปลากะพงเพิ่มมากขึ้น ทั้งนี้ตนเองจะร่วมกิจกรรมแข่งขันทำอาหารจากเมนูจากปลากะพง 3 น้ำ ด้วย
สำหรับจุดเด่นของปลากะพง 3 น้ำ ทะเลสาบสงขลานั้น เนื่องจากความได้เปรียบเชิงนิเวศธรรมชาติทำให้น้ำในลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา มีทั้งน้ำจืด น้ำเค็ม และน้ำกร่อยไหลมารวมกัน จึงทำให้อาหารทะเลทุกชนิดที่นี่มีรสชาติอร่อยกว่าที่อื่น รวมทั้งเป็นแหล่งเลี้ยงปลากะพงในกระชังได้อย่างมีคุณภาพซึ่งเป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจสำคัญในจังหวัดสงขลาอีกด้วย
นายวิชัย โภชนกิจ อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า กรมการค้าภายในได้จัดทำแผนกิจกรรมรณรงค์การบริโภคปลากะพง 3 น้ำ จากจังหวัดสงขลาและภูมิภาคอื่นๆ ตามนโยบายของรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ (นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์) เพื่อช่วยเหลือและบรรเทาความเดือดร้อนให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปลา อย่างไรก็ตามได้กำชับให้เกษตรกรต้องคำนึงถึงคุณภาพของปลากะพงที่นำมาจำหน่าย โดยขอให้ทางจังหวัดแต่งตั้งคณะทำงานเพื่อทำหน้าที่กำกับดูแลในการจับปลาและการคัดแยกให้เป็นไปตามขนาดน้ำหนักที่ผู้ประกอบการแต่ละรายให้คำสั่งซื้อ เพื่อให้เกิดความมั่นใจและเป็นการรักษาชื่อเสียงความอร่อยปลากะพง 3 น้ำทะเลสาบสงขลา
นอกจากนี้ได้ขอความร่วมมือให้ผู้ประกอบการ ร้านอาหาร ภัตตาคาร โรงแรม ในจังหวัดสงขลา มีเมนูปลากะพงเป็นวัตถุดิบอย่างน้อย 2-3 เมนู เพื่อเพิ่มช่องทางและกระตุ้นการบริโภคปลากะพงในพื้นที่ให้มากขึ้น ขณะเดียวกันกรมการค้าภายในจะสนับสนุนจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายและช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาอย่างต่อเนื่องต่อไป
ด้านนางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทยและรองประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า สมาคมได้นำ 19 ร้านอาหารและโรงแรมเข้าร่วมได้แก่ 1 เลอปลาแดก 2 Too Fast To Sleep 3 ไร่ไม่จน 4 HEAVY PIZZA 5 กินดะ ป่ะทะจุ่ม เขาเต่า 6 วี ฟาร์ม เดลิเวอรี่ 7 ครัวมัณฑนา 8 กล่องแสนศุข 9 ป้อนคาเฟ่ 10 จี๊กิม บะหมี่ฮกเกี้ยน 11 มะละกอ 12รร.คิงปาร์ค อเวนิว 13 กูร์เมท์พรีโม่ 14 โรงแรมอมารี ดอนเมือง แอร์พอร์ต กรุงเทพ 15 Black Canyon 16 เทพรส Express 17 ครัวเจ๊ง้อ 18 สมาคมเชฟประเทศไทย 19 หัวปลาช่องนนทรี โดยสมาคมจะร่วมจำหน่ายปลากะพงในงาน 4 วันรวม 8 ตัน (8 พันกิโลกรัม) หรือวันละ 2 ตัน โดยคาดว่าหลังจากงานจะมีคำสั่งซื้อล่วงหน้าอีกจำนวนมาก และจะช่วยให้มีเม็ดเงินสะพัดสู่ผู้เกษตรกรเลี้ยงปลาและสร้างมูลค่าเพิ่มในธุรกิจร้านอาหารราว 200 ล้านบาท แต่หากประเมินตลาดการบริโภคทั้งหมดแล้ว คาดว่าจากการจัดงานนี้ในที่สุดจะสร้างเม็ดเงินหมุนจากการต่อยอดของธุรกิจร้านอาหารและท่องเที่ยวได้ถึง 600 ล้านบาทเลยทีเดียว
ภายในงานสมาคมภัตตาคารไทยและสมาคมเชฟประเทศไทยได้จัดกิจกรรมสร้างสีสัน เช่น เชฟสมศักดิ์ รารองคำ นายกสมาคมเชฟประเทศไทยส่งเชฟร่วมสาธิตการแล่ปลา , เจ๊ง้อ หรือ ณชนก แซ่อึ้ง เจ้าของครัวเจ๊ง้อจะลงมือทำเมนูปลากะพงเด็ดๆ , สุรวัช อัครวรมาศ เจ้าของบริษัทเค.ที.เค. ทัวร์ เอ็นเตอร์ไพร้ส์ จำกัด ซึ่งฝ่าวิกฤตโควิดจากทัวร์มาทำ บะหมี่ฮกเกี้ยนปลากะพง , เชฟจากัวร์ ธีรวีร์ ดิษยะไชยพงศ์ ทำเมนูกะพงแซ่บจี๊ด รวมถึงเชฟชุมพล แจ้งไพร ก็จะร่วมทำเมนูเด็ดๆจากปลากะพงด้วย
นอกจากการสนับสนุนธุรกิจร้านอาหารแล้ว นางฐนิวรรณกล่าวว่า ตนขอเชิญชวนให้ทุกท่านร่วมเดินทางไปท่องเที่ยวทะเลสาบสงขลา เพื่อสนับสนุนภาคการท่องเที่ยว เพราะนอกจากจะเป็นแหล่งอาหารทะเลธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์แล้ว ยังมีความสวยงาม สามารถเดินทางท่องเที่ยวชมธรรมชาติ หรือท่องเที่ยวในเส้นทางอาหาร (Gastronomy Tourism) ได้อีกด้วย.
โพสต์ข่าวแนะนำ
“ดร.แก้ว"ได้รับแต่งตั้งเป็น ที่ปรึกษาคณะอนุกรรมมาธิการ สภาผู้แทนราษฎร ป้องกันและแก้ไขปัญหา ยาเสพติดในชุมชน สถานบันเทิง และแหล่งท่องเที่ยว
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ "ดร.แก้ว"ได้รับแต่งตั้งเป็น ที่ปรึกษาคณะอนุกรรมมาธิการ สภาผู้แทนราษฎร ป้องกันและแก้ไขปัญหา ยาเสพติด...

ข่าวดัง ยอดนิยม คนสนใจ
-
23.พ.ค.62. เวลา. 19.00.น. พล.ต.ต.ทวีโรจน์. ศิริสวัสดีบุตร ร่วมงานวันเกิด. พ.ต.อ.พินัย. ไกรนุกูล. ครบ 79. ปี ณ. รพ.บางประก...
-
วันศุกร์ที่ 29 ตุลาคม 2564 พลตำรวจโท คำรณวิทย์ ธูปกระจ่าง นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดปทุมธานี นางสาวพัชร์อริญ หลีนวรัตน์ นายสิระพงษ์ ส...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ "ดร.แก้ว"นำพวงมาลัยเข้าไหว้ขอพร ผู้การนนท์ เนื่องในวันสงกรานต์ 2568 เมื่อวันที่ 15 เมษายน 2568 ท...
-
เสี่ยหนุ่มร้องสื่อถูกศุลกากรกลั่นแกล้งยึดหัวกระเทียม 8 ตัน ทั้งที่มีหลักฐานการเสียภาษีศุลกากรถูกต้อง ...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ พล.ต.อ.เฉลิมเกียรติ ศรีวรขาน อดีต รองผบ.ตร. ให้เกียรติต้อนรับ ดร.พีรวัฒน์ - ดร.ธัชวิน สุรเศรษฐ ที่เข้ามากราบข...
-
วันที่ 27 ตุลาคม 2565 พล.ต.ท.คำรณวิทย์ ธูปกระจ่าง นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดปทุมธานี ...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ "ดร.แก้ว"ได้รับแต่งตั้งเป็น ที่ปรึกษาคณะอนุกรรมมาธิการ สภาผู้แทนราษฎร ป้องกันและแก้ไขปัญหา ยาเสพติด...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ พล.ต.ต.กิตติ์ธเนศ ธนนันท์ทวีสิน ผบก.ภ.จว.นนทบุรี เป็นประธานพิธีประดับยศ ว่าที่ร้อยตำรวจตรี ให้แก่ข้าราชการตำร...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ นนทบุรี ผู้การนนท์เอาจริง! รวบแก๊งตระเวนลักรถจยย.หลายพื้นที่ 1 เดือน 7 คัน ส่งขายต่อ เมื่อวันที่ 8 เมษายน 256...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ มูลนิธิป่อเต็กตึ๊ง ทุ่มงบกว่า 1 ล้านบาท ลงพื้นที่ “สร้างสุข ใส่ใจ ผู้สูงวัย” ในสถานสงเคราะห์ พร้อมแจกจ่าย “ช...
ข่าวดังรายสัปดาห์ HOT NEWS
-
23.พ.ค.62. เวลา. 19.00.น. พล.ต.ต.ทวีโรจน์. ศิริสวัสดีบุตร ร่วมงานวันเกิด. พ.ต.อ.พินัย. ไกรนุกูล. ครบ 79. ปี ณ. รพ.บางประก...
-
วันศุกร์ที่ 29 ตุลาคม 2564 พลตำรวจโท คำรณวิทย์ ธูปกระจ่าง นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดปทุมธานี นางสาวพัชร์อริญ หลีนวรัตน์ นายสิระพงษ์ ส...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ "ดร.แก้ว"นำพวงมาลัยเข้าไหว้ขอพร ผู้การนนท์ เนื่องในวันสงกรานต์ 2568 เมื่อวันที่ 15 เมษายน 2568 ท...
-
เสี่ยหนุ่มร้องสื่อถูกศุลกากรกลั่นแกล้งยึดหัวกระเทียม 8 ตัน ทั้งที่มีหลักฐานการเสียภาษีศุลกากรถูกต้อง ...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ พล.ต.อ.เฉลิมเกียรติ ศรีวรขาน อดีต รองผบ.ตร. ให้เกียรติต้อนรับ ดร.พีรวัฒน์ - ดร.ธัชวิน สุรเศรษฐ ที่เข้ามากราบข...
-
วันที่ 27 ตุลาคม 2565 พล.ต.ท.คำรณวิทย์ ธูปกระจ่าง นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดปทุมธานี ...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ "ดร.แก้ว"ได้รับแต่งตั้งเป็น ที่ปรึกษาคณะอนุกรรมมาธิการ สภาผู้แทนราษฎร ป้องกันและแก้ไขปัญหา ยาเสพติด...
-
สำนักงานหนังสือพิมพ์ทันใจนิวส์ พล.ต.ต.กิตติ์ธเนศ ธนนันท์ทวีสิน ผบก.ภ.จว.นนทบุรี เป็นประธานพิธีประดับยศ ว่าที่ร้อยตำรวจตรี ให้แก่ข้าราชการตำร...